Excelente palestra (http://www.ted.com/talks/lang/por_br/dan_barber_how_i_fell_in_love_with_a_fish.html) de um chef chamado Dan Barber sobre criação de peixes. Muitas das ideias que ele expõe são abordadas no livro "O Dilema do Onívoro" que comentei em post anterior (http://deboraemogami.blogspot.com/2010/02/o-dilema-do-onivoro.html).
Bom início de semana para todos.
Roberto
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